Uma gastronomia com o conforto de casa de vó, os novos pratos quentinhos da casa prometem surpreender o paladar do público
Enquanto o frio se instala, o Restaurante Nayme destaca-se por apresentar pratos que
surpreendem até mesmo aqueles sem ascendência árabe, mantendo a tradição da Vó Nayme nos métodos de preparo.
Com um menu que celebra a rica cultura gastronômica, o destaque deste ano são quatro
novas sopas, inspiradas nos pratos que trazem conforto nas casas árabes durante os
rigorosos invernos do Líbano. Uma verdadeira experiência que aquece o corpo e a alma
durante os meses mais frios.
Para dar início a uma experiência reconfortante, a Sopa Vegana de Lentilha Coral,
cremosa e temperada com especiarias árabes com um toque cítrico bem acentuado
proporcionado pela pasta de tamarindo, conta com um ingrediente querido pelos
curitibanos: pinhões dourados no azeite de oliva utilizados na finalização.
Outra adição imperdível é a Sopa de Lentilhas, composta por grão de bico, legumes e
carne, com sabores intensos acentuados tanto pelas especiarias que a compõe, quanto
pelo caldo da carne presente. Os árabes gostam de finalizar com um pouco de suco de
limão siciliano, o que dá um sabor cítrico delicioso e faz desse prato um dos mais
tradicionais nas famílias árabes durante a estação fria.
Já os amantes do clássico Chich Barak poderão apreciar o Chakrye, um prato muito
parecido que chegou para completar o menu. Servido com o Stinco do Cordeiro em uma
coalhada cremosa, temperada e quente, regada com especiarias, essa sopa é uma
verdadeira explosão de sabores.
Para finalizar, a Sopa Moghrabie, preparada com pequenas bolinhas semelhantes ao
sagu - conhecido como “couscous libanês” no universo árabe, é servida com frango e
remete a canja brasileira, proporcionando uma gastronomia afetiva para abraçar os clientes
durante as baixas temperaturas.
Prepare-se para uma jornada culinária única, onde a tradição encontra o conforto de casa
de vó, com muito sabor e umami. Os pratos já estão disponíveis no restaurante e podem ser
pedidos também no conforto de casa através do delivery.
Serviço
Restaurante Nayme
@restaurantenayme
restaurantenayme.com.br
Delivery: iFood ou app próprio.
Foto: Sofia Vieira.
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