Um Café da Manhã para entrar na história

da esquerda para direita - Designer Lu Almeida, Chef Lilian Tormina e Adriana Sypniewski, proprietária da greyhouse e o maestro João Carlos Martins

Chef Lilian Tormina e maestro João Carlos Martins

Homenagem da designer Lú Almeida e Grupo Dalxao Maestro e Pianista João Carlos Martins com apoio da Grey House e da Chef Lilian Tormina

Música para os ouvidos e para os olhos, com muito sabor e emoção, isso mesmo, SABOR. O Café da Manhã organizado pela Designer Lú Almeida e Grupo Dalxcom o saboroso apoio da Chef de Cozinha Lilian Tormina,para homenagear o Maestroe Pianista brasileiro João Carlos Martins por sua bela história de vida e superação, tirou suspiros e elogios dos convidados.João Carlos Martins, considerado o melhor intérprete de Bach, passou por várias dificuldades de saúde ao longo da vida, onde por vezes quase perdeu os movimentos das mãos, seu principal instrumento de trabalho, diante das dificuldades para continuar vivendo de música, passou a reger e se tornou maestro, agora após dezenove cirurgias ele está retornando ao piano e fez sua reestreia na noite de ontem no Teatro Guaíra tirando lágrimas de aproximadamente duas mil pessoas.

Inspirada pela linda trajetória e amor à música do Maestro a chef Lilian mostrou todoo seu talento e paixão pela gastronomia na produção dos quitutes servidos durante o café da manhã de hoje na GreyHouse. Ela também preparou uma cesta com alguns dos seus produtos para presentear o homenageado, entre eles um bolo com os recheios de preferência do artista, que foi batizado como “Bolo do Maestro” e passa a partir de hoje a fazer parte do cardápio da sua Patisserie e Doceria, a Suspiro. “O amor pela vida e pelo que se faz, independente do que seja, é o que nos dá forças para continuar e fazer sempre o melhor”  se emociona Lilian Tormina ao entregar a lembrança à João Carlos Martins.

Todos os produtos servidos durante o evento são produção própria, os pães, torradas, geleias e patês. O destaque ficou por conta das torradas com queijo cottage e geleia de Pimenta e a dequeijo mascarpone com geleia de mexericae claro, o Bolo do Maestro, uma combinação perfeita de sabores, geleias de figo, de amora, mexerica e pimenta, combinados com cremes de amendoim, doce de leite com coco e um creme especial receita de família.

O evento foi a oportunidade para Lilian apresentar a sociedade curitibana o seu novo trabalho com Patisserie e Doceria. A empresa Suspiro vai atender eventos coorporativos e oferecer sobremesas personalizadas para os restaurantes da região.

Nem o tempo chuvoso e gelado interferiu na perfeição dessa manhã de segunda-feira, foram momentos de inexplicáveis emoções e sabores.

Fonte:Simone Muniz

Jornalista

Foto: Raphael Villa Nova