Bom Gourmet Gazeta do Povo premia os melhores sabores da gastronomia

 Chefs 5 estrelas 2015: Ivan Lopes, Ivo Lopes, Eva dos Santos, Kika Marder - representada por seu pai, Murilo - e Lênin Palhano.

Festa de premiação reuniu jurados, chefs e empresários em Curitiba

Os vencedores da 6.ª edição do Prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo foram revelados na noite de ontem (2), em badalada festa no Castelo do Batel. O evento reuniu cerca de 700 pessoas, entre jurados, chefs e empresários da área de alimentação. Neste ano foram 27 vencedores de mais de 130 espaços indicados nas categorias Sabor Popular e Sabor Especial.

O La Varrene foi o restaurante mais premiado da noite. O bacalhau selvagem foi escolhido como melhor Prato Principal e a paleta de cordeiro assada com purê cremoso venceu na categoria melhor Cordeiro. O La Varrene ainda foi eleito o Melhor Restaurante e o chef Ivo Lopes está mais uma vez entre os Chefs 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet.

As outras estrelas que completam esse time são: Kika Marder, eleita pela quinta vez (2010, 2012, 2013 e 2014), Eva dos Santos, que conquistou o título pelo quarto ano, Ivan Lopes que também fez parte desse seleto grupo no ano passado e o retorno de Lênin Palhano, que ganhou o título de Chef 5 Estrelas em 2013.

O Prêmio Bom Gourmet 2015 ainda teve vencedores Hors Concours em duas categorias. Pela terceira vez o couvert da Churrascaria Badida estava no topo da lista de preferências dos jurados assim como a adega do Durski/Madero Prime Steakhouse. Dessa forma, quando uma categoria é hors concours uma nova votação é aberta para ampliar as oportunidades de visibilidade para outras iniciativas. Com isso, o Restaurante da Manu venceu na categoria Couvert e o Porcini na Adega.

O resultado pode ser conferido no site www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet, no aplicativo do Prêmio e na revista especial com todos os indicados e vencedores, que circula hoje (3) junto a Gazeta do Povo. O Prêmio Bom Gourmet 2015 contou com patrocínio da Electrolux, Paganini, Compagás e Pátio Batel.

VENCEDORES 2015

Sabor Popular

PASTEL: Pastelaria Brasileira – Especial

COXINHA: Confeitaria Dois Corações – Frango com catupiry

PRATO FEITO: Drive in Burger – Contrafilé na chapa

FEIJOADA: Cantinho Gastronômico Sakai

CARNE DE ONÇA: BarBaran

Sabor Especial

COUVERT: Restaurante Manu

Hors Concours: Churrascaria Badida

ENTRADA:  Ernesto Ristorante – Tentáculo de polvo

PRATO PRINCIPAL: La Varenne Gastronomia - Bacalhau selvagem

SOBREMESA: Pobre Juan – Churros de dulce de leche

CAFÉ: Rause Café + Vinho – Espresso Piatã

PÃO: Fabiano Marcolini Alimentari – Pão francês

BUFFET: Tartine

DELIVERY: Madero em Casa

PIZZA: Gepetto e Armazém La Grappa – Portuguesa especial
SANDUÍCHE: Guiolla Hamburgueria Gourmet – Hambúrguer clássico

PETISCO: Bek’s Bar – Bolinho de carne
MASSA: Barolo Trattoria - Conchiglia di gamberi à San Marino

CARNE: Churrascaria Badida  - Fraldinha

CORDEIRO: La Varenne Gastronomia - Paleta de cordeiro assada com purê cremoso

CHOCOLATE: Cuore di Cacao - Barra ON.70

SORVETE: Freddo Gelateria - Torta belga

PEIXE/FRUTOS DO MAR: Bar do Victor - Pescada branca com camarão ensopado

ASIÁTICO: Keiji Sushi Bar – Volcano

PRATO VEGETARIANO: Originale Cucina e Pizzeria - Polpettoni vegan com talharim integral

ADEGA: Porcini Trattoria

Hors Concours:  Durski/Madero Prime Steakhouse

CARTA DE CERVEJA: Hop'n Roll

MELHOR RESTAURANTE: La Varenne

CHEF CINCO ESTRELAS

Eva dos Santos

Ivan Lopes

Ivo Lopes

Kika Marder

Lênin Palhano

Foto: Rubens Nemitz Jr